W jaki sposób upiec kokosowe ciasteczka na spotkanie ze znajomymi?

ciasteczka
Author: Arnold Gatilao
Source: http://www.flickr.com
Drugie śniadanie czy podwieczorek to dania, które niekoniecznie mają za zadanie napełnienie żołądka. To moment, w którym trzeba jedynie uspokoić niewielki głód, pozwolić sobie na odpoczynek i przekąsić coś smacznego. Na obiad albo kolacje z reguły nie musisz się zastanawiać co wybrać. A jaką rzecz przekąsić na drugie śniadanie? Jeśli pragniesz bez pośpiechu wypić herbatę i kawę, jaki drobny posiłek może udoskonalić tę przerwę? Celem jest raczej dobra zabawa, a nie wytwarzanie najtrudniejszych kulinarnych dzieł. Mimo tego przekąska, którą zrobisz na miano dzieła jest w stanie zasłużyć, nawet jeśli przepis będzie bardzo prosty. Najlepszym przykładem są kokosowe ciasteczka.

By je upiec nie potrzeba wielkiej wprawy albo też kulinarnego talentu. Wystarczy trochę chęci i nieco czasu. Z jakiego powodu jeszcze tego rodzaju ciasteczka to doskonała idea? Jednak ciacha możesz nie tylko nabyć w sklepie – możesz również zrobić je samodzielnie. Zadanie tego rodzaju nie jest szczególnie skomplikowane. Duża liczba pysznych recept da się wykonać z podstawowych składników. A zrobienie zajmuje zazwyczaj góra godzinkę.

Jakie ciacha warto wykonać? Jakimi cechami powinny odznaczać się udane ciacha do herbaty? Pierwszą charakterystyczną cechą wszystkich ciasteczek tego typu jest ich kruchość. Ciasteczka do herbaty z pewnością powinny się mocno kruszyć. Może ich zjadanie nie jest wtedy szczególnie wygodne, ale na pewno pasuje do niewielkiej przekąski przy herbatce.
ciastka z kokosem i posypką
Author: Felix Padrosa Photography
Source: http://www.flickr.com
A jak przygotować tego rodzaju ciastka? To niezwykle łatwe. Na początek pomieszaj mąkę razem z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Do tego dodaj także wiórki z kokosa (świetny przepis na kokosowe ciasteczka).

Do tego typu mieszanki dodaj również masło, najlepiej posiekane na kosteczki – może wiec wcześniej znajdować się w lodówce, by cięcie było prostsze. Do przepisu dorzuć żółtka. W kolejny etapie powinieneś urabiać miks tak długo, aż zamieni się w jednolite ciasto. Gdy już osiągniesz ten efekt, odłóż ciasto do lodówki. Musi się schładzać przez około sześćdziesiąt minut. Ciastka tego typu zawierają wapń i żelazo, jak i magnez i błonnik, czyli bardzo wartościowe pierwiastki, które są szczególnie istotne dla dobrego działania organizmu a przede wszystkim układu trawiennego.

Drugą cechą powinna być atrakcyjna forma. Tradycyjne herbatniki wprawdzie nie wyglądają jakoś bardzo ciekawie, jednak zawsze można zrobić tak by ciastka własnej roboty były bardziej interesujące od tradycyjnych herbatników. Z jakim pomysłów możesz skorzystać? Bardzo fajnym pomysłem są ciacha w kształcie torebek do herbaty. Możesz przez nie ponadto przeciągnąć sznureczki od rzeczywistych torebek. Wygląda to bardzo efektownie, a ponadto doprawdy ciacha takie są smaczne. Ciacha mogą mieć również różne smaki. Doskonałym pomysłem okażą się ciastka z nutą wanilii, ale możesz też wykonać ciacha czekoladowe czy nawet limonkowe. A jeśli chcesz bardziej poeksperymentować to wiedz, że doskonale wypadają ciacha kakaowe z burakiem.